Пиріг з вишнею на йогурті

Інгредієнти:

– борошно – 500 гр.

-яйця – 4 шт.

– вишні (без кісточок) – 500 гр.

– цукор – 1 стакан

– йогурт домашній – 1 стакан

– олія соняшникова – 1/2 стакана

– манка для посипання деко – 50 гр.

– розпушувач -1 пакетик

– ванільний цукор – 1 пакетик

Читайте також: Рецепт сирної запіканки

Приготування:

– у посудину вбийте 4 яйця, додайте 1 склянку цукру, йогурту, пакетик ванільного цукру і половину склянки соняшникової олії. Добре все перемішайте, має утворитися однорідна маса.

– після цього невеликими порціями додавайте борошно, а щоб воно не комковалась і рівномірно розподілялося, просійте його через дрібне сито і ретельно збивайте вінчиком.

– в отриману суміш додайте розпушувач для тіста і знову збийте вінчиком.

– додаємо в тісто вишні без кісточки. Акуратно перемішайте, щоб вишні рівномірно розподілилися по тісту.

– форму для випікання змастіть олією і злегка присипте крупою манної каші, щоб пиріг не прилип і не пригорів до листа.

– тісто вилийте на деко і рівномірно розподіліть по його поверхні. Зверху прикрасьте вишнями.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте одну годину.

– Смачного!