Інгредієнти:
– борошно – 500 гр.
-яйця – 4 шт.
– вишні (без кісточок) – 500 гр.
– цукор – 1 стакан
– йогурт домашній – 1 стакан
– олія соняшникова – 1/2 стакана
– манка для посипання деко – 50 гр.
– розпушувач -1 пакетик
– ванільний цукор – 1 пакетик
Читайте також: Рецепт сирної запіканки
Приготування:
– у посудину вбийте 4 яйця, додайте 1 склянку цукру, йогурту, пакетик ванільного цукру і половину склянки соняшникової олії. Добре все перемішайте, має утворитися однорідна маса.
– після цього невеликими порціями додавайте борошно, а щоб воно не комковалась і рівномірно розподілялося, просійте його через дрібне сито і ретельно збивайте вінчиком.
– в отриману суміш додайте розпушувач для тіста і знову збийте вінчиком.
– додаємо в тісто вишні без кісточки. Акуратно перемішайте, щоб вишні рівномірно розподілилися по тісту.
– форму для випікання змастіть олією і злегка присипте крупою манної каші, щоб пиріг не прилип і не пригорів до листа.
– тісто вилийте на деко і рівномірно розподіліть по його поверхні. Зверху прикрасьте вишнями.
– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте одну годину.
– Смачного!