Рецепт нашої, української паляниці

Інгредієнти:

– борошно – 360-370 гр.

– кефір – 250 гр.

– сіль – 0,5 ч. л.

– сода – 1 ч. л.

– цукор – 1 ч. л.

Читайте також: Україна дізналася імена, хто з російських атомників приїхав на Запорізьку АЕС

Приготування:

– у посудині змішайте борошно, соду, сіль та цукор.

– у іншу посудину вилийте кефір. Сюди додайте всю борошняну суміш і замісіть тісто.Тісто має бути м’яке і липнути трішки до рук.

– готове тісто залишіть на столі, прикривши мискою на 40 звилин.

– робочу поверхню присипте мукою, та викладіть на неї тісто. Розділіть його на 5 рівних частин.

– з кожної частини зробіть колобочки. Притрусіть злегка борошном і розплескайте пальцями (товщина пиблизно має бути 1-1,5см.).

– поколіть всі палянички, щоб рівномірно пропікалися.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 20-25 хвилин.

Приємного апетиту!