Рецепт приготування домашніх ірисок

Інгредієнти:

– масло вершкове (82 %)  – 30 гр.

– цукор – 220 гр.

– сметана (21 %) – 220 гр.

Приготування:

– у глибокій посудині змішайте сметану та цукор. Потім помістіть все на середній вогонь та доведіть до кипіння. Постійно помішуйте.

Читайте також: Уже рік син з невісткою живуть на орендованій квартирі. За цей період син вже декілька разів до нас приходив з речами після гучних сварок. Всі ми впевнені, що Андрій скоро здасться й подасть на розлучення, адже так довго тривати не може

– скрутіть вогонь до мінімального, коли суміш загусне. Далі продовжуйте помішувати і готуйте протягом 25-35 хвилин, поки суміш не стане золотистого відтінку.

– після цього, суміш зніміть з вогню та додайте вершкове масло. добре розмішайте, має утворитися однорідна маса.

– налийте ірис у форму, застелену пергаментним папером та залишіть, щоб охолоджувалась.

– коли цукерки застигнуть, вийміть солодощі та за допомогою ножа наріжте на кубики.

Смачного!