Рецепт приготування розсипчастого плову у духовці

Інгредієнти:

– м’ясо – 700 гр.

– рис (пропарений) – 400 гр.

– вода – 800 мл.

– цибуля – 4 шт.

– морква – 2 шт.

– часник – 1 головка

– спеції для плову – 2 ст. л.

– сіль, перець (за смаком)

Читайте також: Смачний паштет з курячої печінки

Приготування:

– наріжте м’ясо на середні кусочки і викладіть на суху сковороду. На сильному вогні обсмажте їх до золотої скоринки.

– очистіть цьбулю та наріжте її кубиками або смужками. Обсмажте її до легкої золотистості.

– моркву наріжте соломкою та обсмажте до м’якості.

– у сковороду, де обсмажувалося м’ясо, викладіть рис і спеції. Перемішайте і злегка обсмажте отриману суміш. В окріп додайте сіль, перемішайте. До м’яса додайте цибулю і моркву.

– у рукав для запікання викладіть приготовлені овочі з м’ясом. Тути ж додайте рис і очищений часник.

– пакет з пловом помістіть у форму для запікання. Влийте в пакет окріп і закрийте його, залишіть трохи місця.

– духовку розігрійте до 180 градусів та запікайте протягом 35-45 хвилин.

Смачного!