Інгредієнти:
– м’ясо – 700 гр.
– рис (пропарений) – 400 гр.
– вода – 800 мл.
– цибуля – 4 шт.
– морква – 2 шт.
– часник – 1 головка
– спеції для плову – 2 ст. л.
– сіль, перець (за смаком)
Читайте також: Смачний паштет з курячої печінки
Приготування:
– наріжте м’ясо на середні кусочки і викладіть на суху сковороду. На сильному вогні обсмажте їх до золотої скоринки.
– очистіть цьбулю та наріжте її кубиками або смужками. Обсмажте її до легкої золотистості.
– моркву наріжте соломкою та обсмажте до м’якості.
– у сковороду, де обсмажувалося м’ясо, викладіть рис і спеції. Перемішайте і злегка обсмажте отриману суміш. В окріп додайте сіль, перемішайте. До м’яса додайте цибулю і моркву.
– у рукав для запікання викладіть приготовлені овочі з м’ясом. Тути ж додайте рис і очищений часник.
– пакет з пловом помістіть у форму для запікання. Влийте в пакет окріп і закрийте його, залишіть трохи місця.
– духовку розігрійте до 180 градусів та запікайте протягом 35-45 хвилин.
Смачного!