Для приготування смачного сливового пирога потрібні наступні інгредієнти:
– 1 кг. борошна
– 40 гр. дріжджів
– 300 мл. води або молока
– 15 гр. солі
– 250 гр. цукру
– 5-6 шт. яєць
– 150 гр. сметани
– 200 гр. масла або маргарину
– 1400 гр. свіжих слив
Читайте також: Гарбузова панна котта
Спосіб приготування:
Для приготування тіста необхідно дріжджі розвести в теплому молоці або воді, додати яйця, сметану, сіль, цукор, потім внести масло або маргарин, добре вимішати і залишити в теплому місці на бродіння.
Після цього розділити тісто на 2 частини та злегка округлити. Надати форму прямокутника і розкатати до товщини тіста 3 мм.
Сливи потрібно розрізати навпіл та видалити кісточки. Кожну половинку надрізати уздовж до середини. Викласти тісто і сформувати бортики. Викласти начинку на нижній шар тіста, залишаючи краї 1 см. Придавлюючи, викласти сливи надрізаною частиною догори. Потім накрити верхнім шаром тіста. Краї акуратно притиснути.
Залишити на вистоювання в теплому місці на 50 – 70 хв. Потім поверхню пирога змастити яйцем і зробити надколи на поверхні.
Випікати пироги при температурі 200оС протягом 16 хвилин. Після остигання обрізати.
Пиріг готовий. Смачного!
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…