Штрудель з крабовими палочками та шпинатом

Інгредієнти:

-листкове тісто – 400 гр.

–  шпинат – 400 гр.

– томатної пасти – 4 ст. л.

– яйце – 1 шт.

– крабові палочки – 15 шт.

– кунжут – 50 гр.

– твердий сир – 150 гр.

– вершки – 3 ст. л.

– оливкова олія (за смаком)

Читайте також: Магія листя хрону: допоможе вивести сіль з організму та позбутися від болю у суглобах

Приготування:

1. Наріжте дрібно шпинат і обсмажте його на сковороді, на середньому вогні. Посоліть та поперчіть.

2. Коли шпинат пустить сік, влийте до нього вершки і ретельно перемішайте. Просмажте усе ще 1-2 хвилини.

3. Після цього розгорніть листкове тісто в тонкий пласт, змастіть його томатною пастою і розкладіть готовий шпинат з вершками.

4. Зверху на шпинат розмістіть сир, а потім – крабові палички.

5. Після цього акуратно згорніть тісто у рулет та помістіть його у форму для запікання, застелену пергаментом.

6. Духовку розігрійте до 180 градусів, випікайте 20-30 хвилин.

7. За 5 хвилин до закінчення дістаньте штрудель і змастіть його збитим яйцем, посипте конжутом та знову поставте випікати до готовності.

Смачного!