Інгредієнти:
-листкове тісто – 400 гр.
– шпинат – 400 гр.
– томатної пасти – 4 ст. л.
– яйце – 1 шт.
– крабові палочки – 15 шт.
– кунжут – 50 гр.
– твердий сир – 150 гр.
– вершки – 3 ст. л.
– оливкова олія (за смаком)
Читайте також: Магія листя хрону: допоможе вивести сіль з організму та позбутися від болю у суглобах
Приготування:
1. Наріжте дрібно шпинат і обсмажте його на сковороді, на середньому вогні. Посоліть та поперчіть.
2. Коли шпинат пустить сік, влийте до нього вершки і ретельно перемішайте. Просмажте усе ще 1-2 хвилини.
3. Після цього розгорніть листкове тісто в тонкий пласт, змастіть його томатною пастою і розкладіть готовий шпинат з вершками.
4. Зверху на шпинат розмістіть сир, а потім – крабові палички.
5. Після цього акуратно згорніть тісто у рулет та помістіть його у форму для запікання, застелену пергаментом.
6. Духовку розігрійте до 180 градусів, випікайте 20-30 хвилин.
7. За 5 хвилин до закінчення дістаньте штрудель і змастіть його збитим яйцем, посипте конжутом та знову поставте випікати до готовності.
Смачного!