Штрудель з яблуками, журавлиною та мигдальними пелюстками

Інгрідієнти:

Для тіста:

– яйця – 3 шт.

– рослинна олія – 6 ст. л.

– вода (тепла) – 350 мл.

– борошно – 820 г

– сіль – ¾ ч. л.

– панірувальні сухарі – 200-300 гр.

– цукрова пудра, морозиво (для подачі)

Для начинки:

– кисло-солодкі яблука – 500 гр.

– сушена журавлина – 100 гр.

– мигдальні пелюстки – 30 гр.

– мелена кориця – 1 ч. л.

– цукровий пісок – 50 гр.

Читайте також: Ароматна свинина запечена у духовці: готуємось до Великодніх свят

Приготування:

– у чашу кухонної машини просійте борошно, додайте сіль, яйця, масло, воду. Добре вимісіть м’яке тісто.

– поділіть тісто на три рівні частини. Обгорніть харчовою плівкою і залишіть на 1 годину.

– яблука очистіть та наріжте на невеличні кусочки.

– тісто викладіть на робочу поверхню та розтачайте. Розподіліть поверх кожного цукор. Змастіть краї тіста рослинним маслом.

– зверху викладіть яблука, журавлину, мигдальні пелюстки і присипте цукром, змішаним з корицею.

– акуратно згорніть рулети. Зверху змастіть розтопленим вершковим маслом.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 40 хвилин. Коли штрудель охолоне посипте його цукровою пудрою.

Смачного!