Смачна, ніжна маринована скумбрія у домашніх умовах.

 

Ніколи б не подумала, що в домашніх умовах можна приготувати таку смачну рибку. Маринована скумбрія, на вигляд, як копчена, але значно смачніша.

Складові: 

– Скумбрія – 2 шт.

Відрізаємо хвіст, плавник і голову, в середині гарно прочищуємо.

Маринад:

– Вода – 1 л.

– Сіль – 3 ст. л.

– Цукор – 2 ст. л.

– Чай (суха заварка) – 2 ст. л.

– Лушпиння цибулі – 2 жмені.

Читайте також: Після того як провели чітку межу дозволеного, ми налагодили відносини з свекрухою і тепер обмінюємося у свята подарунками.

Приготування:

Всі інгредієнти змішуємо і доводимо до кипіння, варимо ще 3 хвилини. Наступний етап – це остуджуємо маринд до холодного, потім беремо пластикову пляшку 2 л, обрізаємо вершечок, поміщаємо туди дві скумбрії. Заливаємо рибу маринадом. Закриваємо пакетом і поміщаємо в холодильник на 3 доби. А потім можна і смакувати.

Смачного вам та вашій родині!