Ніколи б не подумала, що в домашніх умовах можна приготувати таку смачну рибку. Маринована скумбрія, на вигляд, як копчена, але значно смачніша.
Складові:
– Скумбрія – 2 шт.
Відрізаємо хвіст, плавник і голову, в середині гарно прочищуємо.
Маринад:
– Вода – 1 л.
– Сіль – 3 ст. л.
– Цукор – 2 ст. л.
– Чай (суха заварка) – 2 ст. л.
– Лушпиння цибулі – 2 жмені.
Читайте також: Після того як провели чітку межу дозволеного, ми налагодили відносини з свекрухою і тепер обмінюємося у свята подарунками.
Приготування:
Всі інгредієнти змішуємо і доводимо до кипіння, варимо ще 3 хвилини. Наступний етап – це остуджуємо маринд до холодного, потім беремо пластикову пляшку 2 л, обрізаємо вершечок, поміщаємо туди дві скумбрії. Заливаємо рибу маринадом. Закриваємо пакетом і поміщаємо в холодильник на 3 доби. А потім можна і смакувати.
Смачного вам та вашій родині!