Смачні чебуреки в духовці

Інгредієнти:

– яйця – 2 шт.

– борошно – 1,5 склянки

– олія соняшникова  – 3 ст. л.

– вода – 0,5 склянки

– фарш свинний – 300 гр.

– цибуля – 2 шт.

– сіль, перець (за смаком)

Читайте також: Курячий штрудель з грибами та сиром

Приготування:

– борошно викладіть у посудину, додайте яйце та добре все перемішайте.

– потім додайте масло і знову пермішайте до однорідної маси.

– підігрійте воду то посоліть її. Влийте в борошно, замісіть тісто і поставте його в холодильник на 2 години.

– у фарш додайте дрібно нарізану цибулю, поперчіть та посоліть.

– тісто викладіть на робочу поверхню та розділіть його на порційні однакові шматочки і тонко розкачайте.

– викладіть начинку, краї з’єднайте за допомогою виделки.

– форму для випікання застеліть пергаментом, викладіть чебуреки. Змастіть наші чебуреки яйцем, за бажанням можна присипати тертим сиром.

– чебуреки закрийте фольгою так, щоб вона не торкалася виробів.

– духовку розігрійте до 200 градусів та випікайте пів години (15 хв під фольгою та 15 без неї).

Смачного!