Інгредієнти:
– яйця – 2 шт.
– борошно – 1,5 склянки
– олія соняшникова – 3 ст. л.
– вода – 0,5 склянки
– фарш свинний – 300 гр.
– цибуля – 2 шт.
– сіль, перець (за смаком)
Читайте також: Курячий штрудель з грибами та сиром
Приготування:
– борошно викладіть у посудину, додайте яйце та добре все перемішайте.
– потім додайте масло і знову пермішайте до однорідної маси.
– підігрійте воду то посоліть її. Влийте в борошно, замісіть тісто і поставте його в холодильник на 2 години.
– у фарш додайте дрібно нарізану цибулю, поперчіть та посоліть.
– тісто викладіть на робочу поверхню та розділіть його на порційні однакові шматочки і тонко розкачайте.
– викладіть начинку, краї з’єднайте за допомогою виделки.
– форму для випікання застеліть пергаментом, викладіть чебуреки. Змастіть наші чебуреки яйцем, за бажанням можна присипати тертим сиром.
– чебуреки закрийте фольгою так, щоб вона не торкалася виробів.
– духовку розігрійте до 200 градусів та випікайте пів години (15 хв під фольгою та 15 без неї).
Смачного!