Смачні голубці з картоплею

Інгредієнти:

– капуста -1 головка

– картопля – 800 гр.

– манна крупа – 2 ст. л.

– яйця – 2 шт.

– оцет – 1 ст. л.

– сіль, перець (за смаком)

– овочевий бульйон

Читайте також: Меренговий рулет з маскарпоне та ягодами

Приготування:

– з капусти виріжте качан та акуратно розберіть її на листки.

-у кастрюлі закип’ятіть підсолену воду, додайте оцет і відваріть капусту протягом 5 хв.

– очистіть картоплю та натріть на терці. Якщо трете вручну – злийте сік, аби картопля не була надто суха.

– додайте манку і яйця, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

– з листків зріжте потовщення біля основи. Викладіть начинку у листок і акуратно загорніть, як звично для голубців.

– листки, що залишились, застеліть на дно каструлі. Тісно викладіть голубці, влийте півсклянки овочевого бульйону.

– духовку розігрійте до 180 градусів та поставте голубці на 1 годину.

Смачного!