Смачні помідори з медом на зиму

Інгредієнти:

– базилік

– помідори — 4 кг.

– гірчиця (зерна) — 1 ч. л. в кожну банку

– цибуля — 9 шт. (дрібна)

Розсіл на 1 літр води:

– мед — 1 ст. л.

– сіль — 1 ст. л.

– цукор — 3 ст. л.

– лимонна кислота — 1 ч. л.

Читайте також: Смачне печиво на сметані

Приготування: 

– промийте помідори та розділіть жовті окремо, червоні окремо. І викладіть пів банки помідор любого кольору.

– у кожну баночку додайте половину невеликої цибулі. Зверху кілька листочків базиліка. Потім викладіть другу половину помідорів.

– залийте окропом, прикрийте кришками і залишіть на 20 хвилин.

– закип’ятіть 4 літри води. У киплячу воду додайте 4 столові ложку солі, 12 столових ложки цукру, 4 столові ложки меду, 4 чайні ложки лимонної кислоти.

– потім злийте з банок воду, додайте по 1 чайній ложки насіння гірчиці.

– отриманий розсіл розлийте по банках, щільно закрутіть кришки і накрийте банки покривалом, золишіть, щоб остигали.

Смачного!