Смачний м’ясний пиріг з картопляним тістом

Інгредієнти:

Для тіста:

-200г муки;

-картопля-4шт;

-30г. вершкового масла;

-1 яйце.

Для начинки:

-500г фаршу;

-100мл вершків;

-100мл молока;

-2ст.л томатної пасти;

-помідор- 2шт;

-болгарський перець-1 шт;

-цибуля – 2шт;

-яйце – 2шт;

-50г твердого сиру;

-сіль, перець за смаком.

Читай також:10 сигналів про допомогу від вашого організму

Приготування:

Картоплю відварюємо в підсоленій воді до готовності та перебивамо в пюре. Додаємо яйце та масло,перемішуємо. Після цього додаємо борошно та замішуємо тісто.

Тісто викладаємо у форму і формуємо бортики. Кладемо в морозилку на пів години.

За цей час готуємо начинку. Нарізаємо дрібно болгарський перець і обжарюємо його. На окремій сковорідці обжарюємо цибулю, до неї додаємо фарш і  разом обжарюємо до  готовності.

Після цього, до фаршу додаємо помідори, нарізані на кубики, та перець. Змішуємо вершки, молоко та томатну пасту. Додаємо яйце і все ретельно перемішуємо.Солимо та перчимо.

Начинку викладаємо на тісто та заливаємо приготованою сумішшю.

Випікаємо в духовці при температурі 200 градусів протягом 40 хв. За 10 хв до готовності посипаємо натертим сиром. Наш пиріг готовий. Всім смачного!