Смачний паштет з курячої печінки

Інгредієнти:

– молоко – 0,5 л.

– печінка куряча – 1000 грамів;

– цибуля – 3 шт.

– масло вершкове – 100 гр.

– вершки жирні – 400 мл.

– олія рафінована – 3 ст. л.

– сіль і перець (за смаком)

Читайте також: М’ясо запечене у духовці: воно виходить дуже соковитим, ніжним та ароматним

Приготування:

– промийте та очистіть печінку, залийте молоком. Залишіть на одну годину.

– цибулю наріжте півкільцями та обсмажте на сковороді.

– потім до цибулі додайте печінку та смажте протягом 20-25 хвилин, помішуйте.

– додайте вершки та тушкуйте все протягом 15 хвилин на маленькому вогні. Додайте спеції, добре перемішайте та зніміть з плити.

– готову печінку залишіть, щоб охолоджуватись.

– потім холодну сіміш покладіть у чашу блендера та подрібніть до однорідної маси.

– готовий паштет поставте на ніч у холодильник.

Смачного!