Смачний салат із скумбрії гарячого копчення та горіхів

 

 

Дуже смачний рецепт рибного салату, впевнена вам сподобається. Моя сім”я його просто обожнює. Він є не замінний на святковому столі.

Інгредієнти:

– 1 скумбрія гарячого копчення;

– половинка цибулі;

– половинка кислого яблука;

– сік половини лимона;

– 100 гр твердого сиру;

– 3 яйця;

– оливкова олія за смаком;

– горіхи за смаком.

Приготування:

Відокремлюємо скумбрію від кісток і шкіри. Після цього нарізаємо великими шматочками.

Наступну беремо цибулю, чистимо її і половину ріжемо дрібними кубиками. Розміщуємо в окрему ємність і запарюємо

окропом, залишаємо на пару хвилин.

Після зливаємо воду, і охолоджуємо цибулю.

Тепер черга яблука, чистимо його і видаляємо серцевину, нарізаємо маленькими кубиками.

Скроплюємо лимонним соком.

Зварені яйця очищаємо і дрібно нарізаємо на кубики.

Читайте також: Зараз я щаслива мама та дружина. Життя само облаштувало все за мене, за що я йому безмежно вдячна.

Потім, натираємо на терці твердий сир.

Змішуємо інгредієнти в салатниці і додаємо оливкову олію. Ставимо в холодильник на одну годину, для того, щоб салат трохи настоявся.

Перед посипте подрібненими горіхами.

Смачного Вам!