Смачний сирний мус з черешнею

Інгредієнти:

– кисломолочний сир – 200 гр.

– черешня – 150 гр.

– шоколад – 50 гр.

– цукрова пудра – 25 гр.

– желатин – 12 гр.

-ванільний цукор – 15 гр.

Читайте також: Пиріг з карамелізованими персиками

Приготування:

– желатин залийте 8 столовими ложками холодної води і залишіть на 15-18 хв., щоб набряк.

– черешні очистіть від кісточки.

– за допомого міксера або блендера збийте сир до однорідної маси. Додайте до сиру цукрову пудру, ванільний цукор і збийте ще раз.

– посуд з желатином помістіть на дуже маленький вогонь і нагрійте до повного розчинення. Розчинений желатин додайте в сирну масу. Туди ж додайте черешню.

– отриману масу розкладіть по формах та помістіть в холодильник на 4-6 годин.

– прикрасити можете ягодами, сиропом або шоколадом.

Смачного!