Інгредієнти:
– кисломолочний сир – 200 гр.
– черешня – 150 гр.
– шоколад – 50 гр.
– цукрова пудра – 25 гр.
– желатин – 12 гр.
-ванільний цукор – 15 гр.
Читайте також: Пиріг з карамелізованими персиками
Приготування:
– желатин залийте 8 столовими ложками холодної води і залишіть на 15-18 хв., щоб набряк.
– черешні очистіть від кісточки.
– за допомого міксера або блендера збийте сир до однорідної маси. Додайте до сиру цукрову пудру, ванільний цукор і збийте ще раз.
– посуд з желатином помістіть на дуже маленький вогонь і нагрійте до повного розчинення. Розчинений желатин додайте в сирну масу. Туди ж додайте черешню.
– отриману масу розкладіть по формах та помістіть в холодильник на 4-6 годин.
– прикрасити можете ягодами, сиропом або шоколадом.
Смачного!