Сирні оладки на кефірі

Інгредієнти:

– кефір – 150 мл.

– сир – 150 гр.

– борошно – 150 гр.

– яйця – 1 шт.

– сода – 1 ч. л.

– ванільний цукор – 0,5 ч. л.

– цукор – 1 ст. л.

– сіль – 0,5 ч. л.

Читайти також: Заправка з баклажанів до піци

 Приготування:

– розітріть сир виделкою, додайте цукор, ванільний цукор, сіль та яйце. Перемішайте до однорідної масит, потім додайте кефір і знову перемішайте.

– в отриману масу додайте соду. Замісіть ложкою тісто.

– розігрійте сковороду та смажте оладки під кришкою на середньому вогні до готовності. Важливо не перемішувати тісто, щоб оладки вийшли пухнастими.

Смачного!