Торт “Пломбір” без випічки

Інгредієнти:

Для крихти:

– масло – 150 гр.

– борошно – 250 гр.

– цукор – 70 гр.

Для крему:

– яйця – 2 шт.

– сметана (домашня) – 0,5 л.

– картопляний крохмаль – 2 ст. л.

– масло – 50 гр.

– цукор – 150 гр.

– цукор ванільний – 10 гр.

Читайте також: Гарний урожай: як доглядати за кущами малини

Приготування:

–  змішайте просіяне борошно з цукром та вершковим маслом потертим на тертці. Добре усе перетріть, щоб утворилися дрібні крихти.

– отриману сцміш викладіть на суху розігріту пательню та обсмажте до золотистості.

– у каструлі збийте яйця з цукром, ванільним цукром та крохмалем.

– після цього з’єднайте все зі сметаною та підігрійте суміш на плиті, весь час мішаючи до загустіння.

– додайте до гарячого крему вершкове масло та перемішайте.

– візьміть плоске блюдо.  Розсипте тонко частину крихт, зверху викладіть тонко кремом, знову крихтами та останній шар має бути крем. Готовий торт поставте у холодильник.

Приємного апетиту!