Інгредієнти:
Для крихти:
– масло – 150 гр.
– борошно – 250 гр.
– цукор – 70 гр.
Для крему:
– яйця – 2 шт.
– сметана (домашня) – 0,5 л.
– картопляний крохмаль – 2 ст. л.
– масло – 50 гр.
– цукор – 150 гр.
– цукор ванільний – 10 гр.
Читайте також: Гарний урожай: як доглядати за кущами малини
Приготування:
– змішайте просіяне борошно з цукром та вершковим маслом потертим на тертці. Добре усе перетріть, щоб утворилися дрібні крихти.
– отриману сцміш викладіть на суху розігріту пательню та обсмажте до золотистості.
– у каструлі збийте яйця з цукром, ванільним цукром та крохмалем.
– після цього з’єднайте все зі сметаною та підігрійте суміш на плиті, весь час мішаючи до загустіння.
– додайте до гарячого крему вершкове масло та перемішайте.
– візьміть плоске блюдо. Розсипте тонко частину крихт, зверху викладіть тонко кремом, знову крихтами та останній шар має бути крем. Готовий торт поставте у холодильник.
Приємного апетиту!