Яблучні пончики: готуються швидко та просто

Інгредієнти:

– кефір – 200 мл.

– яйця – 2 шт.

– цукор – 2 ст. л.

– сметана – 2 ст. л.

–  яблука – 2-3 шт.

– борошно – 1/3 ч. л.

-порошок для печева – 1 ч. л.

Читайте також: Млинці з сиром без борошна

Приготування:

– у глибокій посудині змішайте кефір та сметану. Потім додайте сюди цукор, сіль та яйця. Все добре перемішайте, має утворитися однорідна маса.

– потім сюди ж додайте борошно з пекарським порошком. Замісіть тісто, консистенція має бути така, як на оладки.

– яблука поріжте на маленькі кусочки та додайте їх до тіста, якщо воно буде надто рідке, то можете підсипати ще декілька столових ложок борошна.

– на вогонь помістіть сотейник та налийте туди соняшникову олію. Тісто набирайте чайною ложкою й поміщайте в олію.

– смажте на середньому вогні з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.

– після цього викладіть пончики на паперовий рушничок, щоб позбутися зайвого жиру.

– перед подачею можете притрусити пончики цукровою пудрою.

Смачного!