Більшість населення насторожено ставиться до різних форм західних закусок, виготовлених у ресторанах швидкого харчування.
Побоювання періодично посилюють висловлювання дієтологів та експерименти з їжею з фастфуду. Але домашнього бургера не боятися.
Якщо по-простому, то бургер і всі його кулінарні похідні це така ж булка з котлетою, сиром і зеленню.
Але є кілька істотних відмінностей, які роблять їжу з фастфуду значно смачнішим за вітчизняний бутерброд, а саме – соус.
Для приготування потрібно:
4 ст. л. майонезу;
0,5 ст. л. гірчиці;
1 ч. л. гострого соусу;
цедра апельсина;
сік із 3-х апельсинів;
2 ст. л. цукровий пісок.
Як готувати
Кількість соусу залежить від кількості соку, вичавленого з апельсинів. У середньому потрібна 1 склянка соку.
Читайте також: Кабачок замість рису: приготуйте найсмачніші ліниві голубці
Додайте до нього 1 ст. л. без гірки цукру та нагрівайте на мінімальному вогні до випарювання, щоб отримати апельсинову карамель.
Поки випаровується сік, змішайте решту інгредієнтів: майонез, гірчицю гострий соус і цедру.
Як тільки буде готова карамель, її потрібно відразу додавати в готову суміш.
Вуаля, як кажуть французи, американський соус для справжнього бургера готовий.
Начинка вже залежить від фантазії кухаря. Як правило, у хід йде котлета, сир, томати, зелень і, звичайно, булочка.
Смачного!
Для тіста : * борошно (1100 г) * львівські дріжджі пресовані (80 г) * цукор…
А ти стоїш, ти так стоїш далеко І дні несуть у вирій журавлі, Вже рік…
Після розлучення у мене був важкий період і постійне відчуття страху залишитись без чоловічої уваги.…
Країна-агресорка Російська Федерація намагається приєднати тимчасово окуповані території України. Наразі загарбники проводять активну підготовка до…
Звільнення Херсона стане кінцем диктаторського режиму президента Росії Володимира Путіна. Після програшу йому не вдасться…
Коли я вчилася в школі, моя вчителька з мови вважала, що я маю лінгвістичні здібності,…