Як приготувати сирники

Інгредієнти:

– борошно – 3 ст. л.

– сир – 400 гр.

– яйця – 1 шт.

– цукор – 3 ст. л.

– олія – 4 ст. л.

– ванільний цукор – 10 гр.

– сіль (дрібка)

Читайте також: “Украдена весна….Захована кудись під чорну хустку…”

Приготування:

– викладіть сир у посудину. Додайте дрібку солі, яйце, цукор та ванільний цукор.Все добре перемішайте до однорідної маси.

– додайте 3 ст. л. пшеничного борошна. Якщо сир виявився досить мокрим, то додайте на одну столову ложку борошна більше.

– руки змочіть олією і скачайте з сирної маси невеликі кульки діаметром 3-4 см. Придавіть кульки руками, щоб вийшли гарні невеликі сирники.

– після цього запаніруйте сирники в борошні.

– смажте сирники на середньому вогні. Для того, щоб отримати красиву золотисту скориночку я обсмажував сирники по 2-3 хвилини з кожного боку.

Смачного!