Інгредієнти:
– борошно – 3 ст. л.
– сир – 400 гр.
– яйця – 1 шт.
– цукор – 3 ст. л.
– олія – 4 ст. л.
– ванільний цукор – 10 гр.
– сіль (дрібка)
Читайте також: “Украдена весна….Захована кудись під чорну хустку…”
Приготування:
– викладіть сир у посудину. Додайте дрібку солі, яйце, цукор та ванільний цукор.Все добре перемішайте до однорідної маси.
– додайте 3 ст. л. пшеничного борошна. Якщо сир виявився досить мокрим, то додайте на одну столову ложку борошна більше.
– руки змочіть олією і скачайте з сирної маси невеликі кульки діаметром 3-4 см. Придавіть кульки руками, щоб вийшли гарні невеликі сирники.
– після цього запаніруйте сирники в борошні.
– смажте сирники на середньому вогні. Для того, щоб отримати красиву золотисту скориночку я обсмажував сирники по 2-3 хвилини з кожного боку.
Смачного!