Інгредієнти:
– олія – 250 мл.
– оцет столовий – 150 мл.
– часник – 8 зуб.
– гриби – 1,5 кг.
– вода – 1 л.
– сіль кухонна – 20 гр.
– цукор пісок – 20 гр.
– лист лавровий – 4 шт.
– перець чорний горошком – 10 шт.
– духмяний перець – 10 шт.
– спеції (за смаком)
Читайте також: “До останнього залишалась з воїнами”: загинула психологиня полку “Азов” Наталія Луговська
Приготування:
– печериці переберіть та обріжте на кожній ніжці зрізи та чорні плями. Добре промийте їх.
– банки та кришки простерилізуйте.
– печериці проваріть 20 хвилин у великій каструлі, постійно знімаючи піну. Викладіть їх на друшляк.
– у гарячу кип’ячену воду додайте оцет, сіль кухонну поварену, цукор пісок та олію. Прокип’ятіть ще 3 хвилини.
– додайте печериці в маринад та поваріть 3 хвилини.
– очистіть та поріжте часник.
– у кожну банку поставте лавровий лист, часник та спеції.
– маринад розлийте з грибами та закрутіть кришками.
– банки переверніть кришкою вниз та залишіть, щоб охолодились.
Смачного!