Ароматний і м’який бісквітний рулет

Інгредієнти:

Для бісквіту:

– яйця – 5 шт.

– склянка – 200 мл.

– цукор – 1 склянка

– борошно – 1 склянка

– розпушувач – 18 гр.

Для крему:

– згущуене молоко (варене) або заварний крем

– вершкове масло 200 гр.

Читайте також: Домашня халва з насінням соняшнику

Приготування:

– у посудині збийте яйця, а потім додайте до них цукор. Збивайте суміш міксером до щільних піків.

– потім сюди додайте ще просіяне борошно разом з розпушувачем. Робіть це порційно і перемішуйте за допомогою силіконової лопатки.

– форму для запікання застеліть пергаментним папером, розміри якого мають становити 23Х30 см.

– сюди вилийте однорідне тісто та рівномірно розприділіть.

– духовку розігрійте до 190 градусів  та випікайте 15 хвилин при 190 °.

– для крему збийте вершкове масло міксером, щоб утворилася пишна піна, а потім додайте сюди згущене молоко порційно.

– корж витягніть з духовки та залишіть охолоджуватися. Потім змастіть його кремом та закрутіть в рулет.

– залишками крему можете ще змастити рулет зверху та посипати горіхами або подрібненими вафлями. Також рулет можете полити топленим шоколадом.

Смачного!