Інгредієнти:
Для тіста:
– яйця – 2 шт.
– борошно – 2 склянки
– цукор – 1,5 склянки
– кефір не жирний – 2 склянки
– какао порошок – 2 ст. л.
– сода харчова – 2 ч. л.
Для крему:
– цукор – 100 гр.
– масло вершкове – 200 гр.
– сметана жирна – 250 мл.
– шоколад (для декору)
Приготування:
– у великій посудині за допомогою міксера збийте яйця з цукром, має утворитися однорідна піна.
– після цього додайте какао, кефір, борошно та соду. Все добре перемішайте. Тісто поділіть на 2 частини.
– кожну частину випікайте у формі діаметром 21 см. Не забувайте застелити дно форми папером для випікання.
– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте коржі 35-40 хвилин.
– коли коржі охолодяться, розріжте їх навпіл.
– для крему збийте масло з цукром, потім додайте сметану. Збивайте до того часу, поки неутвориться однорідний пишний крем.
– кожен корж гарно змастіть кремом та сформуйте торт. Готовий торт поставте у холодне місце на 3-4 години.
– торт можете прикрасити шоколадом.
Смачного!