Інгредієнти:
– картопля великого розміру – 2-3 шт.
– сіль подрібнена (за смаком)
– приправи (паприка, сушений часник, перець чилі, трави) – за смаком
– олія рафінована соняшникова
Читайте також: Торт Снікерс без випічки: готується швидко і без зайвого клопоту
Приготування:
– картоплю очистіть від шкірки і тонко наріжте (я це роблю за допомогою спеціальної терки для шинкування).
– нарізані тонкі кружальця залийте водою у великій посудині, промийте, злийте воду і добре просушіть за допомогою паперового рушника.
– в сотейнику розігрійте рафіновану рослинну олію і невеликими порціями викладіть картопляні скибочки, смажити 2-3 хвилини кожну порцію скибочок до золотистого кольору і, коли вже починають підрум’янюватися, відразу ж дістаньте їх. Викладайте чіпси на паперові серветки або рушники, щоб стікав зайвий жир.
– поки чіпси ще не охололи, посипте їх сіллю і будь-якими приправами за смаком.
Смачного!