Інгредієнти:
– борошно – 2,5 скл.
– кефір (нежирний) – 350 мл.
– яйця – 2 шт.
– цукор – 250 гр. та 90 гр.
– мед – 1 ст. л.
– олія – 45 мл.
– сода – 1 ч. л.
Читайте також: У Литві створили свою версію українського хіта Stefania
Приготування:
– у посудині змішайте мед, кефір, олію та 125 гр цукру. Все добре перемішайте.
– до борошна додайте соду та поступово додавайте до рідкої суміші. Перемішайте.
– у окремій посудині збийте білки. Коли стануть пружними, додайте 90 грамів цукру та продовжуйте збивати міксером.
– білкову суміш поділіть на 2 частини. Одну вилийте у тісто та перемішайте.
– тісто розтачайте шаром 10 мм., а потім виріжте круглі пряники.
– деко для випікання застеліть пергаментом та викладіть пряники.
– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 25 хвилин.
– дістаньте пряники та мінімум 2 рази змастіть їх білками, які залишились. Випікайте ще 10 хвилин.
Смачного!