Курячі яйця 2 шт.;
Жирна сметана 150 г;
Цукор-пісок 200 г;
Рослинна олія 80 г;
Дрібка солі;
Какао-порошок 30 г;
Розпушувач для тіста 11 г;
Пшеничне борошно 450 – 480 г;
Бджолиний мед 30 г;
Кардамон 1/3 ч. л.;
Горіх мускатний 1/4 ч. л.;
Гвоздика 1/4 ч. л.;
Корінь імбиру 1 ч. л.;
Апельсинова цедра 1 ч. л.
Для глазурі :
Свіже молоко 3 ст. л.; Цукрова пудра 100 г.
Читайте також Мою подругу засватали без її відома, а потім його мама знайшла більш гідну кандидатуру в дружини.
Спосіб приготування:
Збийте яйця в щільну піну міксером та додайте цукор та дрібку солі.
Потім по черзі додавайте сметану, мед, спеції згідно з рецептом, олію та все ретельно перемішайте.
Натріть цедру апельсина на дрібній тертці та додайте в тісто.
Просіяне борошно змішайте з розпушувачем та какао-порошком. Додайте частинами до тіста та перемішайте руками. Тісто повинно бути м’яким та не прилипати до рук.
Суміш помістіть в холодильник на пів години.
Присипте робочу поверхню борошном, а зверху качалкою сформуйте пласт з тіста. Круглою або фігурною формою для печива видавіть пряники.
Деко застеліть папером для випікання та викладіть на нього пряники.
Випікати 15 хвилин при 180 градусах.
Дайте пряникам охолонути та вкрийте зверху молоком з цукром. Приємного апетиту!