Для приготування вам знадобиться:
Кефір – 250 мл.;
Борошно пшеничне – 250 грамів;
Цукор пісок – 180 грамів;
Яйця курячі – 2 шт.;
Масло вершкове – 50 грамів;
Розпушувач для тіста – 1 ч. л.;
Ванільний цукор – 1 ч. л.;
Сіль – дрібка;
Ягоди малини – 100 грамів;
Абрикоси свіжі – 400 грамів.
Читайте також Хороші люди відрізняються своєю мудрістю
Спосіб приготування:
Змішайте у глибокій мисці – кефір, цукор, яйця, ванільний цукор та розтоплене масло.
Змішайте всі інгредієнти за допомогою міксера та додайте просіяне борошно, сіль та розпушувач.
Змастіть форму для випікання вершковим маслом, додайте половину тіста.
Після викладіть половину ягід та абрикосів.
Додайте тісто, що залишилось.
Зверху дуже обережно викладіть ягоди та фрукти, що залишились.
Випікайте пиріг протягом 50 хвилин, при температурі 180 градусів.