Інгредієнти:
– сливи — 1 кг.
– часник — 1 головка
– перець пекучий — 1 стручок
– сіль — 1,5 ч. л.
– цукор — 6 ч. л.
– м’ята блошниця (омбало) -1 ч л (суха)
– хмелі-сунелі — 2 ч. л.
– кінза свіжа
– укроп свіжий
Читайте також: Рецепт яблучного печива
Приготування:
– сливу подрібніть на м’ясорубці та викладіть їх у кастрюлю.
– потім поставте на вогонь і кип’ятіть 10-15 хвилин.
– за цей час подрібніть зелень, часник та перець.
– додайте всі інші інгредієнти у сливове пюре та варіть ще 10 хвилин.
– готовий соус розкладіть у стерелізовані банки та закатайте кришками.
Смачного!