Рецепти

Фігурне пісочне печиво

Інградієнти

Пшеничне борошно – 420 г
Вершкове масло – 150 г
Цукор – 150 г
Курячі яйця – 1 шт.
Сода харчова – 2 г

приготування
Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно було кімнатної температури. Розтерти його з цукром до повного розчинення останнього.

Читайте також Апельсиновий бісквіт

Борошно просіяти й змішати з дрібкою соди. У суміш всипати частинами борошно і замісити круте тісто. Довго тісто не вимішувати, інакше печиво буде твердим.

Тісто обернути політеленом і прибрати на годину в холодильник.

Потім розкачати його в пласт товщиною близько сантиметра та формочками вирізати печиво.

Викласти його на змащене маслом деко. Випікаємо у розігрітій до 180°С духовці близько 25 хвилин. Орієнтуватися слід на власну духовку. Дістати печиво, коли воно зарум’яниться.