fbpx

Гарбузова підлива, ніжно та смачно

Інгредієнти:

гарбуз очищений – 0,5 кілограма.

часник – 3 зубчики.

сметана звичайна – 200 грамів (можна взяти як жирну, так і ні)

олія — 2 столові ложки.

вода – 30 мл.

кріп, петрушка.

перець паприка – половинка чайної ложки.

сіль, перець і інші спеції – на ваш смак.

Читайте також: Мені снилися сни досить не приємні. Я вже і до отця ходила – та все ж ніхто не знав чому так

Приготування:

Наріжте гарбуз невеличкими кубиками. Ставимо сковороду на вогонь, додаємо олію та викладаємо туди наші кусочки гарбуза. Обсмажуємо їх на середньому вогні до утворення золотистої скоринки.
Тепер готуємо соус: мілко нарізаємо зелень, видавлюємо часник та висипаємо всі ці інгредієнти в сметану. Додаємо спеції які перераховані вище. Ретельно все перемішуємо. Готовим соусом ми заливаємо попередньо обсмажені кубики гарбуза. Починаємо тушкувати на невеличкому вогні приблизно 5 хвилин.
Далі нам потрібно влити в сковороду приблизно 30 мілілітрів води, добре посолити і ще раз все ретельно перемішати.Накриваємо сковороду кришечкою і тушкуємо ще приблизно 4-5 хвилини.
Наша неймовірна страва готова! Смачного!

facebook