Інгредієнти:
гарбуз очищений – 0,5 кілограма.
часник – 3 зубчики.
сметана звичайна – 200 грамів (можна взяти як жирну, так і ні)
олія — 2 столові ложки.
вода – 30 мл.
кріп, петрушка.
перець паприка – половинка чайної ложки.
сіль, перець і інші спеції – на ваш смак.
Читайте також: Мені снилися сни досить не приємні. Я вже і до отця ходила – та все ж ніхто не знав чому так
Приготування:
Наріжте гарбуз невеличкими кубиками. Ставимо сковороду на вогонь, додаємо олію та викладаємо туди наші кусочки гарбуза. Обсмажуємо їх на середньому вогні до утворення золотистої скоринки.
Тепер готуємо соус: мілко нарізаємо зелень, видавлюємо часник та висипаємо всі ці інгредієнти в сметану. Додаємо спеції які перераховані вище. Ретельно все перемішуємо. Готовим соусом ми заливаємо попередньо обсмажені кубики гарбуза. Починаємо тушкувати на невеличкому вогні приблизно 5 хвилин.
Далі нам потрібно влити в сковороду приблизно 30 мілілітрів води, добре посолити і ще раз все ретельно перемішати.Накриваємо сковороду кришечкою і тушкуємо ще приблизно 4-5 хвилини.
Наша неймовірна страва готова! Смачного!