Інгредієнти:
– журавлини – 200 г.
– гарбуза – 300 г.
– цукру – 300 г.
– води – 100 г.
– щіпка меленої кориці
Приготування:
– гарбус наріжте кубиками та помістіть у кастрюлю.
Читайте також: Лікувальні властивості подорожника: ще у дитинстві мені бабуся казала, що подорожник найкраще загоїть рану
– додайте туди цукор і залийте водою.
– поставте це все на маленький вогонь та доведіть до кипіння. Коли закипить повіріть ще 15 хвилин.
– залишіть до повного охолодження.
– потім додайте мелену корицю та перемішайте.
– за допомогою блендера подрібніть журавлину, має утворитися однорідна маса.
– подріблену журавлину змішайте з гарбузом.
– знову поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Після чого продовжуємо процес до готовності гарбуза і знімаємо з вогню.
– готове варення разкладіть по банках та зберігайте його в холодильнику.
Смачного.