Карамельний сирник з чорносливом

Інгредієнти:

Для тіста:

– борошно – 1,5 ст. л.

– какао – 2 ст. л.

– вершкове масло – 120 гр.

– сметана – 2 ст. л.

– цукор (пісок) – 2 ст. л.

– розпушувач – 1 ч. л.

Для начинки:

– крохмаль – 2 ст. л.

– згущене молоко – 180 гр.

– сир – 350 гр.

– яйця – 2 шт.

– чорнослив – 150 гр.

Читайте також: Знаки Зодіаку, які ненавидять самотність

Приготування:

– розтопіть вершкове масло разом з какао порошком.

– у посудині змішайте борошно з розпушувачем. Додайте до суміші сметану та цукор-пісок. Ретельно все перемішайте.

– деко застеліть пергаментним папером та зробіть дно та бортики з тіста.

– для начинки змішайте яйця з сиром. Додайте до суміші крохмаль та згущене молоко й збивайте все нам максимальній швидкості блендером.

– чорнослив залийте водою та залишіть на 6-8 хвилин.

– чорнослив викладіть на дно форми першим шаром та залийте все начинкою.

– частинку тіста, яке залишилося, натріть поверх начинки.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 40-45 хвилин.

Смачного!