Інгредієнти:
– картопля – 0, 5 кг.
– борошно – 125 гр.
– вода – 1 стакан
– яйця – 4 шт.
– сіль і перець (за смаком)
Читайте також: Дріжджові булочки з корицею
Приготування:
– відваріть очищену картоплю. Приготуйте пюре.
– поперчіть, посоліть та перетріть пюре через сито.
– воду з’єднайте з вершковим маслом і закип’ятіть суміш. Додайте борошно і перемішайте до однорідної маси. Зніміть тісто з вогню, остудіть і вбийте яйця. Все добре перемішайте.
– з отриманого тісто сформуйте кульки і обсмажте на підігрітій рослинній олії.
Смачного!