Перейти до вмісту

Макаруни в домашніх умовах

мигдаль (подрібнений) – 110 г;

цукор – 200 г;
яєчний білок – 3 шт.;
цукор – 50 г;
ванільний цукор – ½ ч. л.;

Читайте також Я виставила за двері і чоловіка і свекрів.

У чашу блендера покласти мигдаль, цукор (200г) і ванільний цукор, перебити до однорідності.

Збити до пишної піни білки, поступово вводячи цукор (50 г).
До збитих білків додати мигдалеву суміш, перемішати до отримання однорідного рідкого тіста.

Деко застелити пергаментним папером, користуючись кондитерським мішком, сформувати невеличке кругле печиво.

Залишити на 30-40 хвилин для застигання.
Випікати в духовці при температурі 150 градусів
10 хвилин.

Залишити до охолодження, змастити кремом.
Розмалювати глазур’ю.