Молоко коров’яче – 230 мл.;
Цукор – 70 грамів;
Дріжджі сухі – 7 грамів;
Вершкове масло – 70 грамів;
Борошно пшеничне – 0,5 кг.;
Яйце куряче – 1 шт.;
Сіль кухонна – чайна ложка.
Для приготування начиння з маку вам знадобиться:
Яйце куряче – 1 шт.
Спосіб приготування:
Приготуйте опару. У тепле молоко додайте дріжджі та цукор.
Залишіть суміш постояти у теплому місці на 20 хвилин.
Після додайте яйце, сіль, масло та борошно. Замісіть тісто.
Потім тісто накрийте рушником та поставте у теплому місці, щоб воно підійшло.
Читайте такожЯ просто прийшла трішки раніше, ніж зазвичай.
Готове тісто розкатайте у прямокутник, шаром товщиною 1 см.
Середину намастіть вершковим маслом та викладіть рівномірним шаром начинку.
Скрутіть рулет та наріжте його частинами шириною 4 см.
Після змішайте 4 столові ложки молока та жовток.
Цією сумішшю намастіть булочки.
Викладіть булочки на деко застелене пергаментом та залишіть на деякий час їх підходити.
Після випікайте протягом 25 хвилин, при температурі 180 градусів.