Маринований аґрус на зиму

Інгредієнти: (на 1 півлітрову банку)

– суцвіття гвоздики – 3 шт.

– аґрусу – 300 гр.

– перець горошок – 3 шт.

– оцет  9% – 2 ст. л.

– вишневого листя – 2 шт.

– цукор – 1 ст. л.

– сіль – 1/3 ст. л.

Читайте також: Як позбутися сухих мозолів в домашніх умовах

Приготування:

– промийте  аґрус та очистіть його від суцвіття і хвостиків. Викладіть у стерилізовані банки.

– додайте запашний перець, гвоздику і залийте окропом. Накрийте стерилізованою кришкою і залишіть остигати.

– коли банку можна взяти руками — злийте воду в каструлю, додайте вишневе листя і варіть на повільному вогні 5 хвилин.

– після цього заберіть з каструлі листя, додайте в неї цукор, сіль, трохи води і доведіть все до кипіння.

– після цього аґрус залийте гарячим розсолом, накрийте кришкою і залишіть остигати.

– потім перелийте розсіл назад в каструлю і доведіть до кипіння.

– потім в розсіл додайте оцет, тримайте на вогні до закипання і знову залийте аґрус. Закрийте кришкою, переверніть догори дном і укутайте до повного охолодження.

Смачного!