Інгредієнти: (на 1 півлітрову банку)
– суцвіття гвоздики – 3 шт.
– аґрусу – 300 гр.
– перець горошок – 3 шт.
– оцет 9% – 2 ст. л.
– вишневого листя – 2 шт.
– цукор – 1 ст. л.
– сіль – 1/3 ст. л.
Читайте також: Як позбутися сухих мозолів в домашніх умовах
Приготування:
– промийте аґрус та очистіть його від суцвіття і хвостиків. Викладіть у стерилізовані банки.
– додайте запашний перець, гвоздику і залийте окропом. Накрийте стерилізованою кришкою і залишіть остигати.
– коли банку можна взяти руками — злийте воду в каструлю, додайте вишневе листя і варіть на повільному вогні 5 хвилин.
– після цього заберіть з каструлі листя, додайте в неї цукор, сіль, трохи води і доведіть все до кипіння.
– після цього аґрус залийте гарячим розсолом, накрийте кришкою і залишіть остигати.
– потім перелийте розсіл назад в каструлю і доведіть до кипіння.
– потім в розсіл додайте оцет, тримайте на вогні до закипання і знову залийте аґрус. Закрийте кришкою, переверніть догори дном і укутайте до повного охолодження.
Смачного!