Інгредієнти:
– борошно – 90 гр.
– майонез – 100 гр.
– кабачок – 1 шт.
– яйце – 1 шт.
– молоко – 200 мл.
– сметана – 100 гр.
– сіль – 0,5 ч. л.
– чорний перець (мелений) – 0,5 ч. л.
– часник, зелень (за смаком)
Читайте також: Розчин, який захистить ваші помідори від фітофтори
Приготування:
– очищений кабачок натріть на терці. Додайте дрібку солі, перцю та пшеничне борошно.
– яйце збийте за допомогою вінчика та додайте до суміші з кабачків.
– помішуючи всі компоненти поступово додавайте молоко. Має вийти рідке тісто, якщо воно надто густе, то млинці будуть лопатися при закручуванні.
– смажте млинці на рослинній олії, тісто має розтектися по сковороді рівномірно.
– для часникової запраки, через прес пропустіть часник, додайте сметану, майонез, подрібнений кріп й все ретельно перемішайте.
– перемастіть отриманою масою наші млинці і подавайте до столу.
Смачного!