Млинці з кабачків з часниковою заправкою

Інгредієнти:

– борошно – 90 гр.

– майонез – 100 гр.

– кабачок – 1 шт.

– яйце – 1 шт.

– молоко – 200 мл.

– сметана – 100 гр.

– сіль – 0,5 ч. л.

– чорний перець (мелений) – 0,5 ч. л.

– часник, зелень (за смаком)

Читайте також: Розчин, який захистить ваші помідори від фітофтори

Приготування:

– очищений кабачок натріть на терці. Додайте дрібку солі, перцю та пшеничне борошно.

– яйце збийте за допомогою вінчика та додайте до суміші з кабачків.

– помішуючи всі компоненти поступово додавайте молоко. Має вийти рідке тісто, якщо воно надто густе, то млинці будуть лопатися при закручуванні.

– смажте млинці на рослинній олії, тісто має розтектися по сковороді рівномірно.

– для часникової запраки, через прес пропустіть часник, додайте сметану, майонез, подрібнений кріп й все ретельно перемішайте.

– перемастіть отриманою масою наші млинці і подавайте до столу.

Смачного!