Для будь-якого святкового столу буде доречним цей рецепт. Ця закуска буде найсмачнішою з усього того, що гості куштували. Здивуйте і ви своїх близьких.
Для приготування цієї страви я потрібні такі продукти:
скумбрія – 850 грам;
цибулинка – 1 шт;
середня морквина;
перець болгарський – 1 шт;
половинка лимона;
кріп або петрушка – 1 пучок;
рослинна олія;
соєвий соус – 2 столових ложки;
дрібка солі;
паприка.
Крім того, ви можете додати спеції на ваш розсуд.
Приготування:
Спочатку потрібно розморизити рибку і вздовж спинного плавця зробити розріз, щоб почистити головний інгредієнт страви.
Викладіть філе в глибоку посудину і і полийте лимонним соком і соєвим соусом.
Відкладіть філе для маринування на 20 хвилин в сторону.
Після того, цибулю і перець наріжте невеликими скибочками і перемішайте з тертою морквиною додаючи спеції.
На середньому вогні розігрійте олію і обсмажуючи овочі до напівготовності.
Викладіть начинку на рибне філе , посипте подрібненою зеленню і акуратно згортайте в рулетики.
Коли вже все зробили, тоді змастіть маслом фольгу і перекладіть на неї майбутню закуску , випікаючи її при 180 градусах протягом 40 хвилин.
Перед подачею на стіл, я додайте трішки зелені, соус і скибочки лимона для прикраси.
От і наша проста, але дуже оригінальна закуска готова. Бажаємо вам смачного!