Перейти до вмісту

Найапетитніша та найоригінальніша закуска. Рецепт рулетиків зі скумбрії та овочів.

Для будь-якого святкового столу буде доречним цей рецепт. Ця закуска буде найсмачнішою з усього того, що гості куштували. Здивуйте і ви своїх близьких.

Для приготування цієї страви я потрібні такі продукти:

скумбрія – 850 грам;
цибулинка – 1 шт;
середня морквина;
перець болгарський – 1 шт;
половинка лимона;
кріп або петрушка – 1 пучок;
рослинна олія;
соєвий соус – 2 столових ложки;
дрібка солі;
паприка.
Крім того, ви можете додати спеції на ваш розсуд.

Приготування:

Спочатку потрібно розморизити  рибку і вздовж спинного плавця зробити розріз, щоб почистити головний інгредієнт страви.

Викладіть філе  в глибоку посудину і і полийте  лимонним соком і соєвим соусом.

Читайте також:Тетяна думала, що з часом зможе полюбити пасинка, як то кажуть зживеться – злюбиться. Але виявилось, що це все не так просто.

Відкладіть філе для маринування  на 20 хвилин в сторону.

Після того, цибулю і перець наріжте  невеликими скибочками і перемішайте  з тертою морквиною додаючи  спеції.

На середньому вогні розігрійте олію і обсмажуючи овочі до напівготовності.

Викладіть начинку на рибне філе , посипте  подрібненою зеленню і акуратно згортайте  в рулетики.

Коли вже все зробили, тоді змастіть маслом фольгу і перекладіть  на неї майбутню закуску , випікаючи її при 180 градусах протягом 40 хвилин.

Перед подачею на стіл, я додайте трішки зелені, соус і скибочки лимона для прикраси.

От і наша проста, але дуже оригінальна закуска готова. Бажаємо вам смачного!