У даний час насіння чіа набуває популярності серед прихильників здорового харчування. Його додають під час приготування сніданків, десертів та навіть під час випікання.
У 28 грамах (приблизно 2 столові ложки) насіння міститься:
– 11 г клітковини
– 4 г білку
– 137 калорій
-9 г жиру, до речі, з них 5 г складають Омега-3 жирні кислоти
– 1 г засвоюваних вуглеводів
– 27% від денної норми фосфору
– 18% від денної норми кальцію
– 30% від денної норми магнію
Окрім цього, насіння чіа – це джерело цинку, вітамінів групи В (В1, В2, В3) та калію.
Отже, такий склад мікроелементів робить насіння чіа джерелом Омега-3, клітковини, антиоксидантів та кальцію.
Насіння чіа – це не магічний продукт, вживання якого може сприяти швидкому схудненню. Комплекс зі спорту, відсутності шкідливих звичок, здорового сну, зменшення стресу та правильного харчування, у яке входить насіння чіа, зможе допомогти вам досягти фігури своєї мрії.
Насіння чіа активно використовують під час приготування сніданків, десертів, смузі та під час випікання. Liga.Life вже ділилась рецептом смузі з чіа та ягідним міксом. Проте ми вирішили розширити вашу кулінарну книгу. Тому пропонуємо приготувати пудинг на сніданок з насінням чіа. Але пам’ятайте, що така страва готується з вечора.
Читайте також: Жіночі чари, які магнітом притягують чоловіка
Пудинг з насінням чіа
Інгредієнти:
– мигдальне молоко – 2 склянки
– насіння чіа – 1,5 ст. л.
– кориця – 0,5 ч. л.
– мед (на смак)
– дрібка ваніліну
Приготування:
– у посудині змішайте молоко, насіння чіа та корицю. Перемішайте. Насіння швидко поглинає вологу і стає гелеподібним.
-отриману сімцш поставте на ніч в холодильник. Перед подачею ще раз добре перемішайте.
– пудинг розлийте у склянки, зверху покладіть трохи меду і прикрасьте улюбленими фруктами, або горіхами.
Смачного!