Насіння чіа: користь та застосування

У даний час насіння чіа набуває популярності серед прихильників здорового харчування. Його додають під час приготування сніданків, десертів та навіть під час випікання.

У 28 грамах (приблизно 2 столові ложки) насіння міститься:

– 11 г клітковини

– 4 г білку

– 137 калорій

-9 г жиру, до речі, з них 5 г складають Омега-3 жирні кислоти

– 1 г засвоюваних вуглеводів

– 27% від денної норми фосфору

– 18% від денної норми кальцію

– 30% від денної норми магнію

Окрім цього, насіння чіа – це джерело цинку, вітамінів групи В (В1, В2, В3) та калію.

Отже, такий склад мікроелементів робить насіння чіа джерелом Омега-3, клітковини, антиоксидантів та кальцію.

Насіння чіа – це не магічний продукт, вживання якого може сприяти швидкому схудненню. Комплекс зі спорту, відсутності шкідливих звичок, здорового сну, зменшення стресу та правильного харчування, у яке входить насіння чіа, зможе допомогти вам досягти фігури своєї мрії.

Насіння чіа активно використовують під час приготування сніданків, десертів, смузі та під час випікання. Liga.Life вже ділилась рецептом смузі з чіа та ягідним міксом. Проте ми вирішили розширити вашу кулінарну книгу. Тому пропонуємо приготувати пудинг на сніданок з насінням чіа. Але пам’ятайте, що така страва готується з вечора.

Читайте також: Жіночі чари, які магнітом притягують чоловіка

Пудинг з насінням чіа

Інгредієнти:

– мигдальне молоко – 2 склянки

– насіння чіа – 1,5 ст. л.

– кориця – 0,5 ч. л.

– мед (на смак)

– дрібка ваніліну

Приготування:

– у посудині змішайте молоко, насіння чіа та корицю. Перемішайте. Насіння швидко поглинає вологу і стає гелеподібним.

-отриману сімцш поставте на ніч в холодильник. Перед подачею ще раз добре перемішайте.

– пудинг розлийте у склянки, зверху покладіть трохи меду і прикрасьте улюбленими фруктами, або горіхами.

Смачного!