Натуральний плавлений сирок

Інгредієнти для приготування:
Кисломолочний сир – 0,5 кг;
Сода харчова – 1 ч.л.;
Морська сіль, спеції та зелень (за смаком).

Читайте також  У нас зараз дуже складна ситуація, бо наша донька вже як три роки закінчила своє навчання у вузі, але одразу нам повідомила, що працювати за здобутим фахом вона не збирається.

Приготування:

В каструлю помістити кисломолочний сир і соду; поставити на водяну баню;
Сир розім’яти, змішати з содою (щоб не було грудочок);
Постійно помішувати, щоб не пригорів (тримати на водяній бані, щоб суміш стала рідка);
Коли сир загусне і стане білого кольору, посолити і додати спеції;
Тримати 10 хвилин та перелити сир в посудину, дати охолонути;
Поставити в холодильник (зберігати 5 днів).