Суп із плавлених сирків – це дуже проста, швидка і досить недорога страва. Знаючи як малеча не любить їсти перші страви, то цей суп на диво улюблинець навіть в капризного дитя.А також, якщо ви тримаєте піст, можете прибрати з рецепту курятину та додати для ситності вермішель або гриби.
Інгредієнти, які потрібні для приготування:
плавлені сирки – 2 шт.,
копчений окорочок – 1 шт.,
морквина середня – 1 шт.,
картопля – 2-3 шт.,
олія,
сіль – за смаком,
цибуля.
Читайте також:Притча про голодного та ситого.
Приготування:
Завчасно покладіть сирки в морозильну камеру, щоб легше було їх подрібнити. Картоплю миємо, чистимо та ріжемо кубиками. Відправляємо варитися в каструльку.
Тим часом на тертці тремо моркву. А також ріжемо дрібно цибулю.Все це обсмажуємо на рослинній олії. Додаємо в суп. М’ясо відокремлюємо від кісток і ріжемо подрібніше і також додаємо в суп.
Сирки тремо на великій тертці та викладаємо в майже готовий суп. Не варто давати одразу сирки, так як вони можуть повністю розчинитись і не будемо відчувати такого смаку сиру. Суп із сирків готовий. Подавати можна із сухариками, але якщо ви цього не полюбляєте, тоді можна обійтись і без них. Прикрашаємо зверху зеленню і смакуємо наш неперевершений суп.