Оладки з баклажанів та картоплі

Інгредієнти:

– яйця – 2 шт.

– цибуля – 1 шт.

– розпушувач для тіста – 1 ч. л.

– борошно – 200 мл.

– баклажани – 2 шт.

– картопля – 2 шт.

– рослинна олія – 80 мл.

– сіль, перець (за смаком)

Читайте також: Дівчата за знаком Зодіаку, які не будуть сидіти вдома, і не стануть домогосподарками

Приготування:

– картоплю очистіть та натріть її на терці.

– за допомогою блендера подрібніть баклажани і цибулю.

– у посудині змішайте баклажани та картоплю, посоліть, поперчіть. Потім додайте розпушувач та барошно, замісіть тісто.

– розігрійте сковороду та пожарте олодки на рослинній олії з обох сторін до золотистої скоринки.

Смачного!